Бирдекели (Bierdeckel), костеры, бирматы — непременный атрибут немецкой пивной

Подставка под кружку - это обязательный атрибут, который вам будет положен на стол при каждом новом заказе в любой немецкой пивной
Подставка под кружку — это обязательный атрибут, который вам будет положен на стол при каждом новом заказе в любой немецкой пивной

 Всем известно, что больше всего пива варится в Германии, по некоторым данным около 40% его объёма производится именно в этой стране. Поэтому вполне понятно, что и большинство пивных традиций и аксессуаров также связано с Германией. Подставка под кружку — это обязательный атрибут, который вам будет положен на стол при каждом новом заказе в любой немецкой пивной. 

Бирдекель (Bierdeckel), как этот специальный кружок


картона с рисунком называется на родине пива, является одноразовым продуктом и выпускается фабриками по определённому размеру (107 мм) из гигроскопичного тонкого картона. В англоязычных странах эти своеобразные подставки имеют название костеры (coaster)и бирматы (beermat) и могут использоваться кроме пивных также в кофейнях или чайных.

Самым распространенным в Германии пивом считается «Warsteiner», оно выпускается в количестве 5 миллионов гектолитров в год, а следом идут известные марки «Konig» и «Bitburger». Эти сорта варятся в различных городах страны, но самым «пивным» считается Дортмунд, на улицах которого вы можете посетить не одну частную пивную. Подставка под кружку в любой из них абсолютно оригинальна и выпускается с особым рисунком и оригинальными надписями. Так что, побывав в различных заведениях, вы можете собрать целую коллекцию таких картонок, которые во всем мире считаются отличными сувенирами и предметами коллекционирования.

в 1960 году было создано Британское общество, члены которого собирают не только костеры (coaster)и бирматы (beermat), но и выпускают свою газету
в 1960 году было создано Британское общество, члены которого собирают не только костеры (coaster)и бирматы (beermat), но и выпускают свою газету

Бирдекель (Bierdeckel) в каждой пивной будет оригинальной формы и расцветки, и абсолютно не похож на подставки под кружки в других. Тем более что везде варят абсолютно разное – горькое в Дуйсбурге, светлое и сладковатое в Мёнхен-Гладбахе, оригинальное «копчёное» в Бамберге. В этом городе вообще выпускается самые оригинальные сорта пенного напитка — «Eisbock», имеющий повышенную плотность благодаря замораживанию и передержанное «Dampfbier», изготовленное при помощи пара.

Оказывается, в мире существует множество людей, собирающих пивную атрибутику. В Германии с 1958 года существует Международное общество коллекционеров бирдекелей, в Англии в 1960 году было создано Британское общество, члены которого собирают не только костеры (coaster)и бирматы (beermat), но и выпускают свою газету. Даже в Австралии и Новом Южном Уэльсе существуют подобные интересные клубы.

Поделиться в соц. сетях

0

Ещё похожие статьи по данной теме

Бирдекели (Bierdeckel), костеры, бирматы — непременный атрибут немецкой пивной: 2 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *